Brunch Tunisien,
organisé par Ichraf Nasri & Samar
Chaque premier samedi du mois, B.R.A.V.E vous invite à découvrir une des cuisines présentes dans nos communautés ainsi que dans le quartier.
Le samedi 6 novembre nous dégusterons des plats tunisiens 𝐕𝐄𝐆𝐀𝐍 préparés par les soins de Samar.
Venez déguster quelques-unes des spécialités tunisiennes parmi les plus typiques dans une ambiance conviviale et chaleureuse avec les habitant.e.x.s du quartier
𝗔𝘂 𝗺𝗲𝗻𝘂 :
𝙎𝙡𝙖𝙩𝙖 𝙢𝙚𝙘𝙝𝙤𝙪𝙞𝙖: Littéralement Salade grillée : C'est une salade de légumes grillés, de tomates, de poivrons, d'oignons et d'ail, à l’ huile d’olives et coriandre carvi moulue
𝙍𝙞𝙯 𝘿𝙟𝙚𝙧𝙗𝙞𝙚𝙣 : Plat typiquement Tunisien, qui puise ses origines de l'île de Djerba. Un mélange de riz, de légumes, d'épinards, de tomates, de pois chiches ,… le tout cuit à la vapeur et assaisonné de harissa (pas piquante), de menthe séchée et de coriandre moulue.
𝘽𝙤𝙪𝙯𝙖 𝘽𝙤𝙪𝙛𝙧𝙞𝙬𝙖: Crème de noisettes avec au lait végétal
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Every first Saturday of the month, B.R.A.V.E. Invites you to discover one of the cuisines present in our communities and in our neighborhood.
On Saturday 6th November, we will enjoy vegan Tunisian dishes prepared with love by Samar :)
Come savour some of the most typical Tunisian specialties in a friendly and warm atmosphere with our neighbours !
𝗔𝘂 𝗺𝗲𝗻𝘂 :
𝙎𝙡𝙖𝙩𝙖 𝙢𝙚𝙘𝙝𝙤𝙪𝙞𝙖: Litteraly translated grilled salad: this is a salad made of grilled vegetables, tomatoes, bell peppers, onions and garlic, with olive oil and ground caraway cilantro.
𝙍𝙞𝙯 𝘿𝙟𝙚𝙧𝙗𝙞𝙚𝙣 : Typical Tunisian dish that takes it origins from the island of Djerba. A mix of rice, vegetables, spinach, tomatoes, chickpeas,… all steam cooked and seasoned with harissa (not spicy), dried mint and ground cilantro.
𝘽𝙤𝙪𝙯𝙖 𝘽𝙤𝙪𝙛𝙧𝙞𝙬𝙖: Hazelnut cream made with vegetal milk.
